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| Mon Bled |
Weekend de fête au Sénégal.
L'heure du Ramadan à sonné, c'est la fin du jeûne pour tous les croyants musulmans et donc le moment de célébrer l'Aïd El Fitr (appelé Korité au Sénégal). Le Korité se déroule traditionnellement le lendemain de la fin du Ramadan.
A ne pas confondre avec l'Aïd El Kebir (Tabaski), qui est la fête du sacrifice. Le Tabaski est prévu pour le 10 du mois de Dhou-al-Hijja, soit le dernier mois du calendrier musulman.
L'heure du Ramadan à sonné, c'est la fin du jeûne pour tous les croyants musulmans et donc le moment de célébrer l'Aïd El Fitr (appelé Korité au Sénégal). Le Korité se déroule traditionnellement le lendemain de la fin du Ramadan.
A ne pas confondre avec l'Aïd El Kebir (Tabaski), qui est la fête du sacrifice. Le Tabaski est prévu pour le 10 du mois de Dhou-al-Hijja, soit le dernier mois du calendrier musulman.
Bref, revenons à au Korité.
Fête familiale par excellence, pour raison personnelle j'ai pris la décision de ne répondre aux multiples invitations de famille pour célébrer cet événement. Cependant, après avoir récolté divers témoignage et passer la fin de journée dans les rues de Dakar j'ai tout de même découvert quelques spécificités de cette fête traditionnelle :
Fête familiale par excellence, pour raison personnelle j'ai pris la décision de ne répondre aux multiples invitations de famille pour célébrer cet événement. Cependant, après avoir récolté divers témoignage et passer la fin de journée dans les rues de Dakar j'ai tout de même découvert quelques spécificités de cette fête traditionnelle :
- Les habits traditionnels Sénégalais dont les jolies "boubou" colorés portées par les femmes.
- La prière en début de matinée (salat al aïd) à la Grande mosquée de Dakar
- L'organisation d'une fête familiale semblable à un jour de Noël en Occident.
- Et .. une tendance haussière dans le taux de décapitation de la population "Mouton"
Après la journée de surf, c'était impressionnant de constater un Dakar calme et silencieux où chacun vaguait à ses occupations familiales et religieuses. Plutôt reposant comme ambiance (excepté
la musique rutilante de la mosquée à 5h30 du matin).
Synonyme d'aumône et de partage, le Korité a été l'opportunité de découvrir de nouvelles saveurs de la cuisine sénégalaise. Malheureusement comme dit lors de mon précédent article, la cuisine sénégalaise est exempte de pâtisserie. Ici si tu veux un dessert tu as le choix entre Salade de fruit, "Mister Freeze"ou aller te chercher un gâteau à la Brioche Dorée. Tragique !
J'ai promis en retour de toute ces victuailles généreusement offerte par nos amis sénégalais, de leur transmettre l'imparable et délicieuse recette du moelleux au chocolat imaginé par ma petite maman. Un Must have !
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| Yassine (droite) notre femme de ménage, et sa soeur venu nous apporter le poulet yassa lors du Korité |
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| Poulet Yassa ... so tasty ! |
Sinon voici quelques anecdotes du weekend :
- Après plus d'une semaine nous avons de nouveau accès à l'électricité à l'appartement
- J'ai goûté un fruit appelé "Mad"qui se déguste avec sel, poivre et piment. Excellent
- Les prières des Iman sénégalais ça groove toujours autant un max dans les rastas bus !
- Amère expérience de commander un Riz à la sauce Kandia (Gombo) dans un restaurant ivoirien ... Don't do that !
- Des méchants pickpocket nous ont attaqué. Bande de con !
Mais surtout quatre grosse sessions de Surf à la plage du Virage. De magnifiques journées sous le soleil avec de belles vagues, de bon potes et une eau super chaude. Encore une nouvelle expérience dans les sport de glisses. L'apprentissage est encore long, de beaux moments en perspective !!!
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| Atiéké Dorade |
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| Soupe Kandia (What the Hell j'ai choisi ça !!) |
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| Al bledi zink |
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